韩式炸鸡里腌萝卜的做法
来源:菜肴屋 阅读:2.36W 次
对那个萝卜情有独钟……
转自博客
用料
白萝卜 | 1公斤 |
水 | 500ML |
白食醋 | 250ML(不喜酸请减量) |
砂糖 | 300ML |
食盐 | 15ML |
韩式炸鸡里腌萝卜的做法的做法
萝卜去皮切得大小均匀指甲盖大小块状
煮锅内放入500毫升水和250毫升白醋2:1比例
PS:普遍反应偏酸 这个比例是取自原方子的,我个人不是很喜欢酸味,所以把醋减半了,大家可以根据口味自行加减用量。放入大约300毫升的白糖和一勺盐
加入萝卜块 开中火煮
烧开的时候马上关掉火
放至完全冷却后
装入消毒过的玻璃瓶
放入冰箱2~3天之后即可
小贴士
所有材料请用量杯或量勺测量用量。
醋建议减量。
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