比美韩国炸鸡店里的糖醋白萝卜
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家妞对韩国炸鸡店里赠送的小小一碟腌白萝卜情有独衷,每次总想多吃一碟可又难为情,好吧,自己做,让你吃个够!
用料
白萝卜 | 1-2根(切好后约1000克左右) |
白米醋 | 130克 |
冰糖 | 130克 |
凉开水 | 130克 |
盐 | 20克 |
比美韩国炸鸡店里的糖醋白萝卜的做法
白萝卜洗净去皮切成小方粒
锅内放水,白醋、冰糖、盐,5分钟100度小勺煮开
加入萝卜块,25分钟70度反转小勺烹煮
倒入用开水烫过的容器内,冷却后放冰箱冷藏
冷藏后口感更佳
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