韩式腌黄萝卜
来源:菜肴屋 阅读:1.38W 次
韩剧里,炸酱面伴侣—黄萝卜
终于知道怎么做的啦!
超级简单,超级简单
用料
白萝卜 | 一根 |
水 | 400克 |
白糖 | 150克 |
白醋 | 150克 |
食盐 | 30克 |
黄栀子 | 8-10个 |
韩式腌黄萝卜的做法
白萝卜洗净,切成喜欢的形状,长条状,片状都可以哦!看个人喜欢!
加少量盐(盐不能太多哦),再倒入淹没萝卜的水,腌制2小时以上。萝卜变得软软的,有韧性的时候就可以咯。捞出控水,无需清洗。
锅中加入400克水,150克白糖,30克食盐,8-10颗黄栀子,煮开即可,晾凉后倒入150克白醋,就可以加入腌好的黄萝卜条了。
刚开始放入大概是这样滴!水是黄色的,萝卜还没有上色哦!水一定要能够没萝卜
这是放了一晚上左右的状态哦!这时候就可以吃了
配饺子,配面条,都很好吃哦!
酸酸甜甜
本文链接:https://www.caiyaowu.com/zizhimeishi/hanshiliaoli/zz1yjm.html