日式腌萝卜

用料  

日式腌萝卜的做法  

1. 将萝卜用清水洗净
   切片 or 切块（根据个人喜好）

2. 在切好的萝卜撒上少许盐巴（搅拌均匀）
   放置30分钟左右
   待萝卜出水
   

3. 30分钟后 将腌出的水倒掉
   「均匀撒上少许白糖
   静置30分钟左右
   30分钟后 再次将出的水倒掉」

4. 上面「」里的步骤再重复一次
   后用清水冲一下 将水挤干

5. 调配酱汁
   白醋：15ml左右
   生抽：45ml左右
   寿司醋：少许（可加可不加）
   清水：200ml左右
   （可根据个人喜好自由搭配）

6. 酱汁没过萝卜即可

7. 放入罐子中密封好
   大概两天左右就可以享用啦！٩̋(ˊ•͈ ꇴ •͈ˋ)و

小贴士

记得根据制作季节 合理调整储存期限！
希望大家喜欢(◍•͈⌔•͈◍)