【素食主义】香菇油焖笋
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![「素食主义」香菇油焖笋的做法步骤图]( "「素食主义」香菇油焖笋的做法步骤图")
油焖笋，春天的味道。很喜欢的一道菜，简单又好吃。
用料
| 笋，香菇 | 各180克（净重） |
| 油 | 适量 |
| 糖 | 8克 |
| 生抽 | 2勺（20ml左右） |
| 老抽 | 5ml（主要用来上色，不喜欢颜色太深的可以不放） |
| 蚝油 | 10ml |
【素食主义】香菇油焖笋的做法
雷笋切滚刀块，焯水两分钟左右，焯水的时候加点盐可以去除苦涩
香菇切块
![「素食主义」香菇油焖笋的做法步骤图 第2张]( "「素食主义」香菇油焖笋的做法步骤图 第2张")
锅中放油烧热，加糖炒化
放入香菇和笋翻炒几下
放生抽，老抽，蚝油翻炒
小火焖5分钟左右
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