香葱鸡蛋炒蚬子肉
来源：菜肴屋 阅读：3.43W 次
简单快手的家常菜，味道鲜美
用料
| 花蚬子 | 400克 |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 小葱 | 6根 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 半勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 食用油 | 15克 |
香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法
准备好需要的食材，小葱切段
![香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
花蚬子冷水下锅加料酒焯水去腥，花蚬子开口就捞出来
![香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
鸡蛋打入碗中加白糖，几滴料酒搅拌均匀，花蚬子肉取出放入盘中
![香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅中加入少许食用油，鸡蛋下锅炒熟盛出来
![香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
另起锅加少许油炒香小葱
![香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
下入花蚬子肉翻炒
![香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
下入鸡蛋，调入少许盐大火翻炒均匀即可出锅装盘
![香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香葱鸡蛋炒蚬子肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
花蚬子要买新鲜的，吐完沙的，鸡蛋第一次炒的时候要炒的嫩一点，定型就盛出来
大家都在看
最近更新