秘制“蜜汁鸡翅”,简单几步,小白都能变大厨~
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用料
鸡翅 | 10个 |
料酒 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
姜 | 5片 |
耗油 | 1勺 |
五香粉 | 半勺 |
白糖 | 5克 |
奥尔良腌粉 | 1勺 |
蜂蜜 | 适量 |
黄油 | 适量 |
秘制“蜜汁鸡翅”,简单几步,小白都能变大厨~的做法
准备10左右洗好的鸡翅,然后正反面都用刀划上几刀,使鸡翅更容易入味
改好刀之后,用一下材料腌制一小时
姜片 5片
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 1勺
耗油 1勺
五香粉 半勺
奥尔良腌粉 1勺
白糖 1勺
把这些调料依次加入鸡翅里,用手抓拌均匀,然后放冰箱冷藏一小时如上↑图,一定要抓拌均匀
一小时后拿出鸡翅,摆放在烤盘上,然后依次刷上蜂蜜和融化的黄油,记住正反面都要刷
刷好之后放进烤箱,上下火180℃ 30分钟
下面烤盘里我放了一些我爱吃的蔬菜,因为鸡翅的油汁正好烤些蔬菜,蔬菜里有鸡翅的香味,非常好吃,你们一定要试试时间到了,出炉了,满屋子的香味,看得我都要流口水了
完成~表皮焦焦的,里边嫩嫩的
小贴士
烤之前一定正反面都要刷蜂蜜和融化的黄油,这是蜜汁鸡翅的秘诀之处
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