羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!
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高端的食材,往往只需要使用最朴素的调味方式。
今天来教大家做很鲜很鲜的羊肉抓饭!调味料简单到只需要盐和生抽,配料也只需要胡萝卜和洋葱。
简单到怀疑人生,凸显羊肉的鲜美和蔬菜的甘甜。
这碗饭,我能干三碗!
用料
羊肉 | 250克 |
洋葱 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 2大勺 |
大米 | 200克 |
清水 | 300克 |
羊肉抓饭:简单到只需酱油和盐调味,太诱人!的做法
1. 羊肉先焯一下水,不用全熟,没有血沫了就可以。
2. 洋葱胡萝卜切条。
3. 热锅冷油,先把蔬菜简单炒一下至半熟状。
4. 这时候下羊肉。
5. 继续翻炒一会。
6. 加入生抽和盐调味。
7. 继续翻炒,至完全熟透。
8. 把炒好的羊肉倒入电饭煲。
9. 里面是已经淘好的米。
10. 启动煮饭功能。
11. 煮好后盛出装在碗里。
12. 是不是很简单!
小贴士
1. 一般用盐和生抽就可以了N家里有孜然的也可以放一点;
2. 煮饭,米和水的比例是1:1.5,想要吃多点饭的量可以翻倍;
3. 期待看到大家的作品~
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