沙茶烧鸡
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超级下饭!我觉得这个好好吃!!!!
用料
鸡腿 | 2个 |
油豆腐 | 170g |
干香菇 | 15g |
蒜末 | 2瓣 |
【A组】 | / |
沙茶酱 | 2勺 |
酱油 | 1大勺 |
米酒 | 1勺 |
糖 | 1茶匙 |
沙茶烧鸡的做法
.鸡腿切块,用开水焯了,备用;干香菇泡软切丝(香菇水可以留下)。
2.锅烧热加油,爆香蒜末,再加入香菇丝
+鸡块,翻炒一下;再加【A组】翻炒均匀
加入油豆腐后,加水(或香菇水),水基本快淹没食材就可以
大火烧开后,改小火加盖煮12分钟(也可以改砂锅炖)
起锅前撒个葱花就可以啦。
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