豆腐秋菊
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重阳节亦称菊花节,提前摆弄一下。
用料
玉子豆腐 | 2个 |
橘子 | 1个 |
沙拉酱 | 适量 |
油 | 适量 |
豆腐秋菊的做法
玉子豆腐
切开包装口,轻轻推出来。
一根豆腐切四段豆腐墩儿,取中间平整的两段。
把豆腐墩四边切平,修成长方体。切十字刀,底座不要切通。
放油锅煎炸。
出锅。
取一个橘子。
把果肉弄出来,挤出汁水,留一部分果渣。
把果渣放在豆腐的中心位置,做菊蕊。果汁浇上去。
放在钟意的容器拌沙拉酱吃掉
或煮汤
小贴士
喜欢摆拍的网友,煎豆腐时,不要煎的变了颜色,出锅,摆拍出来的效果更像菊花;另外,花蕊我放了个灯笼果做装饰,网友也可放枸杞之类的或不要放这些也行。
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