素高汤炖菊花豆腐
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素食炖汤 厌食症 素食主义 营养流质
用料
娃娃菜 | 1颗 |
泡发冬菇 | 4朵 |
姬松茸 | 4朵 |
枸杞 | 少许 |
盐 | 少许 |
糖 | 3-5克 |
黄花菜 | 4根 |
内脂豆腐 | 1盒 |
水 | 适量 |
素高汤炖菊花豆腐的做法
食材洗净去杂质后加水小火慢炖1小时
调味应淡口点
内脂豆腐切成菊花状后用碗装水加盐进蒸炉蒸3分钟
碗中加上素汤与菌菇后用漏勺把豆腐滤入碗中再蒸一分钟
出品时放颗枸杞
小贴士
素汤不用放油,豆腐不会切的可以买个菊花豆腐模具
不用味精,不用味精,不用味精
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