【烧烤店复刻版】五花肉炒酸菜

用料  

【烧烤店复刻版】五花肉炒酸菜的做法  

1. 五花肉切片，热锅凉油少许，油不用放多，后面五花肉会出很多油，油很香，算【题眼】

2. 煸炒，煸呀煸。肉的边缘开始发黄发焦，靠出很多猪油。

3. 加入洗了三遍的酸菜（怕太酸），炒呀炒

4. 加盐，生抽，烧烤料，尝一尝

5. 当当当当，香喷喷，油光锃亮，跟烧烤店的烤酸菜一样好吃。