吃一次能胖两斤的懒人焖饭
来源:菜肴屋 阅读:2.06W 次
放假在家越来越懒,看着自己的体重日渐增长我也很无能为力,谁让老妈发誓要把我喂胖十斤呢,前几天老妈做了一次羊腿肉胡萝卜焖饭,真是好吃到哭,吃了三碗,第二天早上体重也让我特别感动,胖不能我自己一个人胖,必须分享!
用料
大米 | 4杯 |
盐、鸡精、老抽 | 半勺 |
耗油、生抽 | 1勺 |
西红柿 | 1个 |
辣肠 | 1根 |
胡萝卜丁、土豆丁 | 玉米粒、豌豆 |
蒜末葱末、香菜、 | 若干 |
吃一次能胖两斤的懒人焖饭的做法
四小量杯的米加水,泡一上午,(四量杯大概是三人份,加水的时候要比平常焖饭稍微少放一点水,因为配菜在焖的过程中会释放出水分)
准备配菜,切丁,西红柿割花刀开水烫一下去皮,辣肠是重点!放完辣肠整个口感就提升一个档次,没有辣肠可以用其他肠来代替,如果有辣肠的话一定要试试。 都准备好了就继续回沙发上躺尸,等待中午的到来~
泡了一上午的米,米粒发白胀大,焖出来很软糯
米中➕ 半勺盐,半勺鸡精,生抽一勺,老抽半勺,耗油一勺,我家的勺子比较大,像是饭店里吃韩式拌饭的那种大铁勺。
放完调料后把配菜平铺在米饭上,这配色我爱了~
正常按焖饭键即可,焖好不要着急开盖,再焖五分钟,这时可以召集全家人来吃饭了哈。
加入葱末蒜末和香菜末,翻拌均匀即可。涨称了不许取关我!!
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