一点也不懒的懒人电饭锅焖饭
搬了家,为了省钱,选择了没有厨房的很小很小的地方,在上海这个寸土寸金的地方,也不知道自己是为了啥。没有厨房吃饭又贵,于是电饭锅的用处可就大着啦~
用料
生抽 | 拿起瓶子就倒的,不用太多,米着了色差不多就好 |
盐 | 直接上袋子撒的,也不要到太多 |
鲜香菇 | 六朵 |
大米 | 两桶左右 |
番茄 | 一个 |
西葫芦 | 半根 |
洋葱 | 半个(我买的洋葱很大) |
海鲜酱 | 一两勺吧 |
猪油 | 挑了两大筷子 |
一点也不懒的懒人电饭锅焖饭的文章" target="_blank" >焖饭的做法
鲜香菇撒点盐放水里泡泡,然后洗干净切丁备用
洋葱洗一下然后切丁,这里弄得我泪流满面,大家可以先在水里切丝,然后再捞上来切丁,我由于条件有限,就只能多留点泪了,哈哈哈
西葫芦同样洗干净切丁,然后把他们放电饭锅里颠一颠它自己就匀了
淘米,淘好后也倒进电饭锅里,对着米倒少许生抽,再一起颠匀了,然后把中间扒开一个塘,把洗干净的番茄放进去,然后再舀两三勺海鲜酱淋在四周,然后加适量的水,因为蔬菜会出水 所以这里加水要比平常煮两桶米的白米饭时加的水要稍微少一点点,当了,喜欢吃软一点的饭的童鞋可以多加点,喜欢硬一点的可以少加点。再洒点盐,我估计我撒了有半勺子那种搪瓷的勺子吧。弄好后舀点水尝尝咸淡,咸了可以再加点,多试试,找到自己合适的口味。然后按下煮饭键,接着就忙你自己的去吧~嘻嘻
当你闻到阵阵香味的时候看一眼那个倒计时是不是显示0了,哈哈哈,是0它就好啦~开锅,加点猪油用勺子各种搅拌,拌好后就如图,米粒颗颗色泽饱满、晶莹剔透,拌好已经咽了好多口水了,嘻嘻
小贴士
1、煮好后尝尝咸淡,要是淡了再加点盐拌拌,趁着米饭热乎,盐还能化开。
2、水要是加少了米饭有点夹生的话也不要紧,再点点水进去,继续煮一煮就好了。
3、蔬菜想吃啥加啥,但是不建议加绿叶菜,因为绿叶菜焖滴话会变黄,等好了你看着都不想吃。如果一定要加绿叶菜的话就单独把菜烫好,等米饭好了再拌到一起。
4、海鲜酱啥的放不放也无所谓的,生抽盐啥的也可以了,喜欢酸甜口味的可是试试放少许糖
5、没有猪油也不要紧,麻油香油也可以哒~
6、最后就是,懒人焖饭一点也不懒好不好,要切那么多丁呢,对于刀工不咋滴的我来讲,这是一个很细致的活儿~嘻嘻😊