牛大力海底椰润肺汤

牛大力有润肺止咳的功效，配上海底椰和南北杏，加上陈皮，煲出来的汤真的是又香又好喝。

这款汤大人小孩都可以喝，牛大力  南方人参  滋补佳品

牛大力，别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。以根入药，主要成分为蛋白质、淀粉质及生物碱等。

药用功效：牛大力是国家卫生部的87种药食同源的药材之一，其药用部分主要是块根，是珍惜濒危药材，气味甘香，性温和，有壮阳、养肾补虚、强筋活络、平肝润肺之功效，用于治疗腰肌劳损、风湿性关节炎、肺结核、慢性支气管炎等等…

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用料  

牛大力海底椰润肺汤的做法  

1. 所有材料洗干净备用，猪骨头焯水

2. 所有材料放入汤煲中，加入2L的清水，水量根据人数决定，这个量适合4-6人饮用，我用的是电汤煲，设置时间3个小时。
   如果用煤气炉煲的话，那就大火煲滚，转中小火煲2个小时。

3. 煲好以后，加盐调味，就可以喝到美味又健康的汤啦，特别适合润肺止咳的功效。