超方便的黯然销魂爪

不知道你们有没有吃过重庆成都一带特别有名的一个小吃——降龙爪爪，轻轻一扯就脱骨、入口即化。今天就用法格多功能锅来复刻一盘黯然销魂爪。

用料  

超方便的黯然销魂爪的做法  

1. 鸡爪冷水下锅，放入葱、姜和料酒，用法格多功能锅的火锅模式（2000W功率）煮十五分钟。
   

2. 倒入食用油。

3. 倒入蒜末和小米辣。

4. 倒入火锅底料。

5. 炒出香味，再放入酱油（一勺老抽两勺生抽混合），翻炒一会儿。
   

6. 倒入焯过水的鸡爪进行翻炒。

7. 倒入清水，没过鸡爪。

8. 放入干辣椒和香叶

9. 小火煮三十分钟。

10. 炖好后大火收汁。

11. 撒上芝麻和葱花。就大功告成啦～♥

小贴士

炖的时候功率要调小哦～（也就是小火的意思）