菜花这样炒好好吃啊🥗

很少很少做菜花，觉得以前在家里吃的菜花不太好吃，所以不太喜欢这个菜。突发奇想想自己做一回菜花试试，没想到，惊艳了‼️果然还是技术重要😄

用料  

菜花这样炒好好吃啊🥗的做法  

1. 菜花切小块，放入1勺盐泡水5分钟左右冲洗干净

2. 五花肉切片加入姜末、1勺料酒、1勺味极鲜搅拌均匀腌制

3. 锅中加水，烧开后倒入菜花焯水，煮开即可关火盛出备用

4. 起油锅，倒入腌制好的五花肉，煸炒，我炒的时间久，喜欢焦一点，把油炒出来

5. 1⃣ 五花肉中加入蒜片、蒜苗、干红辣椒（图片中忘放了）炒出香味
   2⃣ 倒入菜花翻炒均匀
   3⃣ 加入味极鲜、耗油、老干妈翻炒均匀（却盐加盐，我觉得不缺）
   4⃣ 出锅
   

6. 开吃！

小贴士

☑️ 有干锅料的加一块干锅料，就不用放老干妈了