这么做番茄炒蛋好嫩啊!
来源:菜肴屋 阅读:1.02W 次
最下饭的食堂素菜,它称第一没人称第二了吧。
这个方子你将学到:
* 鸡蛋怎么炒最嫩;🥚
* 番茄鸡蛋挂浆漂亮也好吃;🍅
用料
鸡蛋 | 2个 |
番茄 | 2个 |
盐 | 1小勺 |
糖 | 1小勺 |
淀粉 | 2勺 |
牛奶 | 2勺 |
开水 | 1大勺 |
这么做番茄炒蛋好嫩啊!的做法
*鸡蛋怎么嫩?* 搅拌鸡蛋时加2勺牛奶🥛
*🥚怎么更嫩?* 热锅、凉油、下锅后搅拌至“8分熟。盛出来~
2勺淀粉2 勺水。搅拌均匀。
热锅热油下葱花(我不爱吃葱花没放),下番茄🍅。加盐炒出番茄汁。放1 大勺开水。
倒入鸡蛋。分两次加入水淀粉。小火收汁出锅~
太好吃啦!
小贴士
🥚鸡蛋嫩的秘籍:
* 搅拌时加牛奶
*炒制的时候8分熟。
勾芡分两次。一定要用玉米淀粉。
这样会汤汁清亮,口感也更好。
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