❤️五香卤豆腐❤️

每次卤肉都会顺道卤点豆腐，没有惊艳的味道，算是很朴实的一道凉菜吧，食材易买做法简单，此方只为记录我家生活的点滴，不喜勿喷请绕路，万分感谢！

用料  

❤️五香卤豆腐❤️的做法  

1. 老豆腐改刀切厚片，再对半切成三角形，用平底不粘锅中小火煎至焦黄

2. 尽量每一面都煎到，用厨房纸吸干表面油脂

3. 准备好卤水，放入煎好的老豆腐，小火煮5-10分钟，浸泡一小时以上（时间越久越入味）

4. 浸泡好的五香卤豆腐~用餐愉快

小贴士

老豆腐煎的时候一面焦黄在翻面，直接买卤肉料包加水制作卤水就行，或者用老卤卤肉顺带卤一下豆腐，不喜欢卤肉料包也可自己配料制作，夏天室内不易浸泡太久，豆腐会酸😂又或者可以放冷藏浸泡