特别香的泡芙❤️❤️
来源：菜肴屋 阅读：3.37W 次
真的特别香
用料
| 黄油 | 40克 |
| 低筋面粉 | 50克 |
| 绵白糖 | 27.5克 |
| 以上是酥皮部分 | |
| 泡芙部分： | |
| 牛奶 | 85克 |
| 无盐黄油 | 37．5克 |
| 绵白糖 | 1克 |
| 低筋面粉 | 52．5克 |
| 鸡蛋 | 五个(每一个大概20到30克) |
特别香的泡芙❤️❤️的做法
低筋面粉过筛，口感会更好。
![特别香的泡芙❤️❤️的做法步骤图 第2张]( "特别香的泡芙❤️❤️的做法步骤图 第2张")
小贴士
酥皮部分用刮刀搅匀就行了放，冰箱冷藏。泡芙部分除了鸡蛋，低筋面粉，其他食材一起加入小奶锅里，放入炉子上加热，黄油全部融化后，筛入低筋面粉，搅拌至无干粉后，加入鸡蛋，烤箱预热上火两百度下火180度烤10分钟，在上火180度下火160度烤15分钟。再挤泡芙的时候，每个泡芙的大小差不多5厘米，酥皮薄薄一层跟泡芙差不多大小。
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