酸萝卜丸子汤
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奶奶冬天的时候烧一碗,配料简单,酸酸热热的很开胃。很想念小时候的味道,问了爸爸做法,在这里记一下。
用料
萝卜丸子 | 10个 |
盐 | 适量 |
香油 | 一丢丢 |
花椒 | 7-8粒 |
粉条 | 不喜欢可以不放 |
蒜末 | 1-2瓣 |
醋 | 适量 |
香菜 | 不喜欢可以不放 |
酸萝卜丸子汤的做法
一碗水(想喝的量)倒锅里,加入花椒,粉条,烧开。煮过的水变得微黄就可以了。碗里根据自己的口味放上醋,盐,香油,蒜末,拿花椒水一冲,最后碗里放上丸子,香菜切末加入点缀,丸子很好吸汤,一会儿就变得绵软,这样丸子汤就做好了。
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