懒人版炒饭|中餐厅同款炒饭吃一口就沦陷

最近重温《中餐厅》，get到一个既能喂饱自己，又能偷懒的技能，就是学会了做一碗金黄金黄，闪闪发光的有什么炒什么炒饭。哈哈，这个名字真的很任性。

林大厨用的食材是鸡蛋和鱿鱼圈，所长用的是昨晚剩下的白米饭，鸡蛋和虾，用冰箱里仅有的食材，做出一碗香出天际的“有什么炒什么炒饭”。

用料  

懒人版炒饭|中餐厅同款炒饭吃一口就沦陷的做法  

1. 白灼虾剥壳，这一步就不介绍了

2. 取一小碗，打入4个鸡蛋，搅拌均匀备用

3. 平底锅油热后，倒入一半的鸡蛋，再依次倒入米饭、剥好的虾

4. 用筷子翻炒，至虾、鸡蛋和米饭都均匀混合

5. 炒至7~8分钟左右，倒入剩下的鸡蛋，再翻炒3~5分钟，即能出锅

6. 超级快手，8分钟左右就能开吃了哇，简直香出天际，我邻居又要来蹭饭了

小贴士

米饭要干，不能太湿，最好是用隔夜的米饭，粒粒分明，炒出来更好吃