零厨艺不用烩水的花菜炒腊肠，用料少，超简单。

潮汕人炒花菜，也就是菜花，标配是番茄。味道绝。

用料  

零厨艺不用烩水的花菜炒腊肠，用料少，超简单。的做法  

1. 腊肠泡下水，把外面的膜撕掉，切片。番茄洗净，切块。花菜泡一下，洗干净后切小朵。

2. 热油，慢火，加入腊肠，记得火不用过大，免得腊肠容易变黑。

3. 再加入番茄，翻炒一下。

4. 然后倒入花菜。

5. 加适量盐，翻炒几下，再倒入一点清水。盖上锅盖焖煮十分钟左右。

6. 十分钟以后加入蚝油。。因为我们小朋友也吃，所以我会煮烂一点。

7. 撒上葱花，翻一下。

8. 出锅。热气腾腾的时候其实最好吃。

小贴士

没有葱，加入香菜末也好吃的。