枸杞叶瘦肉汤
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用料
枸杞叶 | 150克 |
瘦肉 | 100克 |
油 | 铺满锅底的量 |
盐 | 两勺 |
鸡蛋 | 四个 |
虾皮 | 一把 |
胡椒粉 | 一勺 |
姜 | 两片 |
淀粉 | 一勺 |
枸杞叶瘦肉汤的做法
枸杞叶洗净
鸡蛋打散,热锅热油铺满锅底的量,倒入蛋液煎成蛋饼
姜切片。瘦肉切片。盐和淀粉一勺腌制瘦肉十五分钟
烧开水半锅,倒入蛋饼,瘦肉,虾皮,盐一勺和胡椒粉,枸杞叶,姜片煮十五分钟
枸杞叶瘦肉汤完成
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