酱香烤肋排-2018年夜饭【曼食慢语】

有烤箱的小伙伴一定要试试这道菜哦~用烤箱烤出来的排骨其实一点也不比BBQ烤的差~而且几乎不需要操作~腌+烤就好啦~

用料  

酱香烤肋排-2018年夜饭【曼食慢语】的做法  

1. 猪肋排洗净，蒜切片，干辣椒切段，一并放入保鲜袋

2. 保鲜袋中倒入生抽、高度白酒和蜂蜜，再倒入八角、花椒和孜然粒，封口后挤出多余的空气，揉捏均匀，放入冰箱冷藏隔夜，时不时翻一下面

3. 取出腌制好的猪肋排，放在铺了锡纸的烤盘上，并淋上腌制的酱汁

4. 将烤盘送入预热至200℃的烤箱，烤约40分钟，中间可以翻一次面

5. 猪肋排完全熟透取出摆盘，用红辣椒和白芝麻装饰

6. 关注公众号“曼食慢语”，回复“年夜饭”看2016-2018年年夜饭合集

小贴士

1. 猪肋排要选择长短一致的，比较整齐的那种；

2. 蜂蜜可以让猪肋排在烤制的时候更加焦香；

3. 摆上烤盘的时候，肋排上的花椒可以去掉。