姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】

冬天的时候很适合上一壶热黄酒来宽慰家里的长辈们，甜丝丝的姜丝黄酒驱走寒气的同时也让宴席更加热络~

用料  

姜丝热黄酒-2018年夜饭【曼食慢语】的做法  

1. 生姜去皮切丝

2. 锅内加水，开火煮着

3. 取一个不怕煮的铁壶，倒入黄酒，放入话梅干、冰糖和姜丝

4. 将酒壶放入热水中水浴加热

5. 煮到酒在微微冒着细泡，关火，完成！

6. 关注公众号“曼食慢语”，回复“年夜饭”看2016-2018年年夜饭合集

小贴士

1. 冰糖依照自己的喜好添加，姜丝用手抓一小撮就好；

2. 注意不要加热过度，酒精容易挥发；

3. 连着锅一起上桌，能保证酒一直是热的。