每个季节云南都会有特别的食材,香椿就是属于春天的一种!
用料
零失败 超简单 凉拌香椿的做法
清洗后的香椿,去掉末尾约0.5厘米部分。
切断,注意把茎切开,不然煮不透。
放入沸水里中火焯水20秒,捞出沥水。用饮用水冲洗一遍,沥水,去掉涩味。
放入适量袋装蘸水辣椒面(里面已经有盐的那种)