白萝卜皮别扔掉！只需简单3步，就能做成酱萝卜皮，堪比外面餐厅！

白萝卜皮往往在做菜的时候都被扔掉，实在可惜。做成爽脆好吃的酱萝卜皮，绝对是一道惊艳的餐前开胃爽口小菜，集香辣脆爽于一身，一吃就停不了口，配上一碗白米粥非常下饭。

用料  

白萝卜皮别扔掉！只需简单3步，就能做成酱萝卜皮，堪比外面餐厅！的做法  

1. 往白萝卜皮中加入盐用手抓匀，腌制1小时后过水洗净并挤干水分。

2. 将指天椒切粒，大蒜切片备用。

3. 调制料汁：往碗中加入白醋、妙多桂花红烧酱、指天椒、大蒜。加入白萝卜皮，一起充分搅拌拌匀，放入冰箱冷藏一晚，隔天就可以吃，腌制越久越入味。