辣炒龙虾尾（少料）
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![辣炒龙虾尾（少料）的做法步骤图]( "辣炒龙虾尾（少料）的做法步骤图")
以前爱吃妈妈做的，现在自己做给老公吃。
用料
| 龙虾尾 | 2斤 |
| 辣椒 | 若干 |
| 姜片 | 2片 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 酱油 | 一些 |
| 香菜 | 看情况 |
辣炒龙虾尾（少料）的做法
蒜拍碎，干辣椒切小段，起锅小火放入辣椒炒香放入蒜和姜。
放入洗净控干水分的龙虾尾。中火炒（可能会出一些水，没关系）
加入蚝油和酱油，大火炒一会儿。加入香菜。炒一分钟。尝尝咸淡出锅。我觉得够咸就没加盐。
小贴士
注意火候，辣椒容易炒糊，一定要小火
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