炝炒扒鸡肉

用料  

炝炒扒鸡肉的做法  

1. 我是唐山人，唐山的特产就有香味四溢的万里香扒鸡烧鸡，但是放冰箱里一凉香味就不四溢了，可以再加工一下，扒鸡肉拆下来撕成小条，条细点好吃。

2. 平底不粘锅放油，不用太多，扒鸡里也有油。

3. 油热放花椒煸炒出香味。

4. 放干辣椒接着煸炒。

5. 放扒鸡。

6. 可劲的翻炒，最好每丝肉都变成这样的金黄色。

7. 金黄色成型，装盘，最后看口味撒孜然，撒椒盐，撒其他什么都好吃！香味从新四溢！