鲜美快手虾仁冬瓜汤【新手靓汤】

用心去烹饪，简单也好喝。

用料  

鲜美快手虾仁冬瓜汤【新手靓汤】的做法  

1. 虾仁解冻，银鱼提前泡好。锅内倒少许油，放入虾仁和银鱼，炒出浓白色汤。虾仁变色。

2. 翻拌

3. 虾仁盛出，准备最后放入。老了就不好吃了。

4. 锅里加清水，也可以是高汤。

5. 放入冬瓜片，煮开

6. 加点葱白。我的高汤还有蘑菇

7. 煮20分钟左右 冬瓜片变透明，就是好了。喜欢软烂可以再煮一会

8. 表面出现沫沫 可以撇走。

9. 出锅前放虾仁。

10. 盐

11. 酱油一小匙

12. 出锅

小贴士

这类汤都是=肉或者海鲜海带+蔬瓜。味道美，用心去烹饪。