焦糖奶油饼干
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酥脆,焦糖香甜味儿,饭后甜点,下午茶,
用料
白糖 | 60克 |
面粉 | 300克 |
水 | 15克 |
奶油 | 80克 |
盐 | 2克 |
小苏打 | 4克 |
热水 | 45克 |
焦糖奶油饼干的做法
白糖加水熬,
熬到颜色呈酱油色加热水搅匀,冷却。
黄油打均匀,
倒入糖水,在倒入面粉,
揉均匀,奶油放多了,有点不柔和,,,
擀薄一点,2公分后,
用模子压型,反复擀面,
放入烤箱180度,根据自己的烤箱观察温度,
烤20分钟,
OK,
小贴士
自己配料,仅做参考,卖相一般,
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