生酮餐 烤茄子卷沙丁鱼番茄酱
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天天想着地中海美食,健康又能保持体型。茄子配番茄,是经典。再加点沙丁鱼,最后以帕玛森芝士收尾,一口满足。One bite has all flavors.
用料
茄子 | 500克 |
polar 沙丁鱼罐头 | 1盒 |
纯番茄酱 无糖添加 | 一大勺 |
盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
帕玛森芝士 | 一大勺 |
橄榄油 | 一大勺 |
生酮餐 烤茄子卷沙丁鱼番茄酱的做法
茄子切成长条,一厘米厚左右。撒橄榄油、盐和黑胡椒。橄榄油要多撒点,两面全部抹到,否则会很干。
烤箱160度,烤25-30分钟,茄子变软为止。上面铺沙丁鱼。我买的是Polar橄榄油沙丁鱼。
卷好后,放入盘子。
撒上番茄酱,再撒点帕玛森芝士。如果想要更入味,可以再放入烤箱120度,5分钟左右。
小贴士
这道菜风味浓郁,吃起来很满足。还可以加莫扎利拉芝士,融化后,非常cheesy😍。
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