平底锅芝士脆皮鸡

这个煎完，芝士是脆的！鸡肉很嫩，而且多汁！不错哦！而且超级简单！可以试试看吼！就是卖相一般！哈哈哈哈哈哈哈哈哈

用料  

平底锅芝士脆皮鸡的做法  

1. 鸡腿去骨。取肉切花刀（不要切断），再切块

2. 加料酒先抓匀，再盐、黑胡椒、蒜粉、白胡椒再抓匀，再玉米淀粉抓匀，放一旁备用。（我心里感觉这样抓特别均匀，懒人就全丢进去抓吧）

3. 平底锅均匀地铺上一层马苏里拉芝士，摆上鸡肉块（鸡皮向上），中火烧6分钟。
   底部芝士烧至微焦的时候，翻面煎鸡皮，中火继续煎5分钟，即可。

小贴士

这道菜只能用马苏里拉，煎了才会脆，就不要问我超市里那种一片一片的奶酪可不可以了哈。