黑椒香菇鸡（减脂餐）

因为最近在减肥，晚餐要少油少盐少糖多青菜蛋白质，所以自创了这道菜。黑胡椒粉是好吃的关键

用料  

黑椒香菇鸡（减脂餐）的做法  

1. 鸡胸肉切两片后切丁，香菇、胡萝卜切丁，西蓝花焯水备用

2. 橄榄油热锅，放入鸡丁煸炒至变白，加酱油、黑胡椒粉继续煸炒

3. 加入香菇丁，胡萝卜丁煸炒，加入少量水，最后放入西蓝花。

4. 出锅前放盐适量，再放入少量黑胡椒粉（不然会很辣），最后水淀粉勾芡收汁出锅。

小贴士

因为是减脂餐最好选用橄榄油，花生油也可但一定要少量，不然油脂会摄入过多。黑胡椒粉不要放太多，否则会很辣。