用料
麻辣赛肥肠的做法
油豆泡斜对角切开
锅内倒油，炒香辣椒麻椒蒜片，加一大碗水（因为油豆泡很吸汁）
锅内加鸡精一勺、白糖两勺、生抽两勺、耗油两勺，放入油豆泡
开锅烧一分钟后，分两次加入湿淀粉（第一次为了让豆腐吸汁，第二次为了让汤汁包裹油豆泡）
