下饭王!!!麻辣红烧肥肠
来源:菜肴屋 阅读:1.85W 次
用料
肥肠 | 一斤 |
麻辣牛油火锅底料 | 一块 |
料酒 | 两勺 |
老抽生抽耗油 | 各一勺 |
盐 | 适量 |
食用油 | 适量 |
黄冰糖 | 适量 |
下饭王!!!麻辣红烧肥肠的做法
肥肠用面粉和食盐多搓洗几遍,翻过来除去肥油,处理干净以后,冷水下锅,放料酒焯水备用
捞出过冷水切块备用
热锅放食用油,放入牛油火锅底料炒出红油
倒入肥肠翻炒均匀
倒入老抽生抽耗油翻炒
加开水末过食材。放入几块冰糖。
我放了几块冻豆腐一起炖。
中火炖四十分钟,比较脆一些。喜欢吃软烂一点的炖一个小时。
本文链接:https://www.caiyaowu.com/pengtiaofangfa/hongshao/9dny.html