懒人饼萝卜丝饼
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萝卜这两天上市了,萝卜促进消化,止咳化痰,有丰富的维生素。所以变着花样怎么省事怎么做。
用料
萝卜 | 4个600克 |
面粉 | 200克 |
肉沫 | 200克 |
鸡蛋 | 2个 |
葱 | 3根 |
盐 | 适量 |
耗油 | 适量 |
糖 | 适量 |
生姜花椒 | 适量 |
懒人饼萝卜丝饼的做法
萝卜洗干净,葱切碎,生姜花椒泡水。备用。
萝卜刨成丝放盐腌出水来,大约一个小时。
一个小时后把萝卜丝挤干放碗内。打两个鸡蛋,葱,肉,放生姜水,耗油,糖,搅拌。
放面粉,让它成团不散。咸淡根据自己的口味调整。
调成厚厚的成团就行。
平底锅刷油,一个个放进去,用铲子按扁按薄容易熟,小火煎制一面变黄翻另一面。
煎制两面金黄出锅,开胃的香香脆脆的萝卜饼就好了。
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