萝卜丝烤饼

用料  

萝卜丝烤饼的做法  

1. 馅：
   萝卜擦丝焯烫2—3分钟，过凉水攥干，
   加入猪板油，盐，火腿沫，海米沫，胡椒粉2克，香油，混匀。拌入葱花。

2. 酵母白糖温水（25—30度水）混匀放置3分钟，
   面粉加开水搅匀，晾凉到30度，分次加入酵母水和成光滑水皮面团。
   
   油酥材料混匀。
   
   水皮面团擀圆，包入油酥团，收好口。
   
   

3. 擀成长方形，卷起来。
   分成12个剂子，接口朝上，擀扁，
   包上馅，收好口，整成圆形，按扁。

4. 刷蛋液，撒芝麻。
   放入预热好的烤箱220度，12—15分钟

5. 。