还能这样吃牛肉❓养生小米蒸牛肉❗
来源：菜肴屋 阅读：1.31W 次
用料
| 真牛馆牛肉（牛膝肉） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 白糖 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 适量 |
| 小米 | 适量 |
| 葱丝 | 适量 |
还能这样吃牛肉❓养生小米蒸牛肉❗的做法
首先把膝圆肉切成牛肉片的形状。准备腌制：放入少许的盐，鸡精，白糖，蚝油，抓拌均匀后放入蛋清，待蛋清与肉完全融合，放入少许生粉（封锁水分的流失），抓均匀即可。
![还能这样吃牛肉❓养生小米蒸牛肉❗的做法步骤图 第2张]( "还能这样吃牛肉❓养生小米蒸牛肉❗的做法步骤图 第2张")
拿出泡好的小米（小米一定要用凉水浸泡，时间3到4个小时，让小米充分的吸收水份）把小米控水备用。
![还能这样吃牛肉❓养生小米蒸牛肉❗的做法步骤图 第3张]( "还能这样吃牛肉❓养生小米蒸牛肉❗的做法步骤图 第3张")
倒入腌制好的牛肉以及切好的葱丝，抓拌均匀即可，让每一片牛肉上都裹满小米，放入小笼屉里。
![还能这样吃牛肉❓养生小米蒸牛肉❗的做法步骤图 第4张]( "还能这样吃牛肉❓养生小米蒸牛肉❗的做法步骤图 第4张")
待锅中上汽，放入摆好的牛肉，蒸制30到40分钟，关火出锅即可食用。为增加视觉上的感官，可以在放一些泡好的枸杞，撒在上面。一道美味养生的菜肴就都完成了!
![还能这样吃牛肉❓养生小米蒸牛肉❗的做法步骤图 第5张]( "还能这样吃牛肉❓养生小米蒸牛肉❗的做法步骤图 第5张")
小贴士
小笼屉可以用粽叶或者荷叶来垫底，这样在蒸制的过程中会增加它的香味❤
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新