牛肉这样吃!香喷喷的牙签牛肉
来源:菜肴屋 阅读:2.99W 次
牛肉这样吃~
保证大人孩子都喜欢,如果你喜欢烧烤,又觉得经常在外边吃不卫生,建议学起来哦~
烧烤的完美替代品!干净卫生营养方便!
用料
牛肉 | 500克 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 2片 |
葱 | 半根 |
白芝麻 | 1勺 |
孜然粒 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 少许 |
料酒 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
老抽 | 半勺 |
糖 | 1小勺 |
盐 | 少许 |
牛肉这样吃!香喷喷的牙签牛肉的做法
牛肉切成小丁,用淀粉、胡椒粉、料酒腌制30分钟左右。这个步骤主要是让牛肉更嫩加上去腥,如果喜欢牛肉原汁原味一 些可以只加淀粉,不加胡椒和料酒。
腌制好的牛肉两粒一组,穿到牙签上。
葱、姜切丝,蒜切成蒜末,干辣椒切段备用。
锅内放油,放入葱姜蒜干辣椒煸炒出香味。
放入串好的牛肉粒,加入孜然粒翻炒,边翻炒边加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐,继续翻炒。根据个人喜好,如果喜欢吃嫩牛肉就少炒一会,喜欢熟透的就多炒一会。
出锅前撒上芝麻,装盘后再洒上少许芝麻装点。好吃又简单~
小贴士
喜欢辣的小伙伴还可以加上小米辣,又辣又过瘾哦~
热门内容
大家都在看
最近更新