红油拌芋儿

我之前做过另外一个菜谱，叫白油芋儿，是专门用猪油炒的，属于超级无敌清淡的，今天这道红油芋儿，其实就是凉拌芋儿。

用料  

红油拌芋儿的做法  

1. 芋儿煮耙，我们这里耙，就是你们说的软。

2. 煮好的芋儿，放凉。

3. 用筷子扯开。

4. 差不多这样。

5. 放酱油，鸡精，胡椒面，本来还要加花椒面的，结果没来得及剁成面，就没放。胡椒面是提味的哈，一定放一点。白糖也放一点就可以。

6. 放葱花。

7. 辣椒油是家族之光，一定会放一大勺，但是很辣，最后感觉有点对不起肠胃。

8. 拌匀开吃。

9. 看起来不红，实际上辣到爆炸。

10. 夹一坨给你们看。

小贴士

做法很简单，但是很下饭哟。