红油鸡丝儿
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川味儿小家常
用料
| 鸡胸肉 | 200g |
| 胡萝卜丝儿 | 适量 |
| 葱丝儿 | 适量 |
| 蒜沫 | 适量 |
| 辣椒油 | 2勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 凉拌醋 | 2勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
红油鸡丝儿的做法
鸡肉切大块，水开煮10分钟过水凉透然后用手撕成丝儿
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加入胡萝卜丝儿
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加入适量葱丝儿
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加入两勺自制红油
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花椒油一勺
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凉拌醋两勺
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生抽一勺
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蒜沫适量，差不多两瓣蒜就可以了，然后拌匀如果咸味儿不够可加少许食用盐就ok了
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