饭米食谱 I 一分钟学会花生酱拌杂菜

跟着饭米君一起学做家常吧，我们也在一步一步进步，把最实用的家拍摄成直观的视频食谱分享给大家；第一时间更新在微信公号:饭米FM，你们有什么不错的家常菜谱也可以分享给我们，互相学习进步哈！

用料  

饭米食谱 I 一分钟学会花生酱拌杂菜的做法  

1. 锅内加一汤勺花生油，加热倒入切碎的葱和蒜，翻炒2~3分钟，使其变软；

2. 再倒入小辣椒、柠檬汁、花生酱、椰奶搅拌均匀，然后再用中火加热2~3分钟，冷却后备用；

3. 将四季豆在水里煮2分钟，再用冷水冲洗沥干；

4. 锅中加油，将切好块的老豆腐放入，油炸至金黄，出锅用厨房纸沥干，备用；

5. 把四季豆、红椒、豆芽倒入大碗搅拌均匀，再放入豆腐和切好的鸡蛋；

6. 最后淋上做好的酱，撒上一些切碎的香菜。

7. 欢迎加入👌🏻

小贴士

食用注意
视频里没有加黄瓜，自己做的时候可以加些，也可根据自己口味调整；
鸡蛋全熟，水煮开后在煮7分钟，取出放入冷水冷却。