羊肉腊肠煲仔饭
来源：菜肴屋 阅读：2.91W 次
用料
| 羔羊肉 | 适量 |
| 腊肠(广式) | 1条 |
| 鸡蛋(可以不下) | 1只 |
| 香葱 | 1根 |
| 油&酱油 | 适量 |
| 姜蓉，洋葱粒 | 适量(用于腌羊肉) |
| 生粉，孜然粉 | 同上 |
| 蚝油，花生油 | 同上 |
| 米 | 1杯(看你胃口) |
| 水 | 200~230(视你火候，煮饭差不多) |
羊肉腊肠煲仔饭的做法
丝苗米淘洗后加1勺花生油搅拌
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
加入50ML水，浸泡20-30分钟
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
腊肠
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
切片或切段
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
无骨无皮羊肉切片，郁腌料搅匀稍腌20分钟
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入水，高火煮至微开
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
放入浸泡的米及水入煲
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
水煮至滚开，中火边搅拌米至底部，以防粘底
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
搅拌的同时调至微火，可以盖上盖
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
当煲内水份开始收少，放入腊肠和羊肉。盖上盖子
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第11张")
喜欢的就投一枚蛋
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第12张")
加了一点点生油在蛋边上
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第13张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第13张")
盖上盖子局几分钟，撒上葱花，淋酱油，上桌
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第14张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第14张")
开动
![羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第15张]( "羊肉腊肠煲仔饭的做法步骤图，怎么做好吃 第15张")
大家都在看
最近更新