蔬菜排骨面
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用料
| 排骨 | 克 |
| 小葱 | 1根 |
| 姜 | 1片 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 油菜 | 2棵 |
| 豌豆芽 | 半把 |
| 香菇 | 4朵 |
| 牛肉酱，老干妈 | |
| 面条 | 1-2份 |
| 青椒 | 半个 |
蔬菜排骨面的做法
蔬菜配料洗干净切好
![蔬菜排骨面的做法步骤图，蔬菜排骨面怎么做好吃 第2张]( "蔬菜排骨面的做法步骤图，蔬菜排骨面怎么做好吃 第2张")
排骨焯过水，提前煮了一个小时捞出，汤备用
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热锅加油，放葱姜蒜爆香，放入适量牛肉酱和老干妈酱，薄盐生抽一勺，喜欢甜的可以加点糖，翻炒出味
![蔬菜排骨面的做法步骤图，蔬菜排骨面怎么做好吃 第4张]( "蔬菜排骨面的做法步骤图，蔬菜排骨面怎么做好吃 第4张")
为了让肉入味，放料里翻炒一下
![蔬菜排骨面的做法步骤图，蔬菜排骨面怎么做好吃 第5张]( "蔬菜排骨面的做法步骤图，蔬菜排骨面怎么做好吃 第5张")
青菜排骨放入砂锅中，把排骨汤放入，喜欢喝汤的可以略微多放点。但也不要放入太多。如果铁锅做可以适量多加水（铁锅水干的快）肉本身已经熟了，感觉菜熟了就可以了。
![蔬菜排骨面的做法步骤图，蔬菜排骨面怎么做好吃 第6张]( "蔬菜排骨面的做法步骤图，蔬菜排骨面怎么做好吃 第6张")
面条和蔬菜先用清水煮一下最好，快熟了后放砂锅里再继续煮一下，这样面比较入味。加适量盐就可以出锅了。
![蔬菜排骨面的做法步骤图，蔬菜排骨面怎么做好吃 第7张]( "蔬菜排骨面的做法步骤图，蔬菜排骨面怎么做好吃 第7张")
小贴士
蔬菜可以根据自己更换
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