软嫩酥烂土豆炖牛腩

(´｡✪ω✪｡｀)好朋友来家里吃饭，连夜炖了个牛腩，三个小时搞定。

用料  

软嫩酥烂土豆炖牛腩的做法  

1. 胡萝卜，土豆切块备用ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

2. 牛腩切块，姜切片，加入少于料酒，盐，腌十五分钟，冷水下牛腩，姜片还有一颗八角煮沸焯水(￣▽￣)

3. 热油，下八角，桂皮，香叶，辣椒，一小勺豆瓣酱炒香。(๑>؂<๑）

4. 放入牛腩，加生抽，老抽，料酒翻炒一下(*ﾟ∀ﾟ*)

5. 倒入胡萝卜，土豆块继续翻炒一下ԅ(¯ㅂ¯ԅ)

6. 倒入电饭煲，加水没过牛腩，开启炖品模式，两个小时。(´｡✪ω✪｡｀)

7. (*˘︶˘*).｡.:*♡出锅，嗯～香喷喷。

小贴士

(´｡✪ω✪｡｀)大家加水的时候要注意，不要加太多了。卷毛这次就加太多了，导致牛腩有点淡，后面还加了盐ಥ_ಥ