瘦身鲜美可口的茼蒿小豆腐

春日不减肥，夏日徒伤悲。在海鲜肥美的春日做道营养丰富又鲜美无比的茼蒿小豆腐吧！

用料  

瘦身鲜美可口的茼蒿小豆腐的做法  

1. 准备好食材，茼蒿摘好后放盆里至少洗三遍备用。

2. 清洗花蛤放盆备用。

3. 生剥出完整的花蛤肉。

4. 大虾仁去皮去虾线。

5. 虾仁放烤箱160度烤十分钟烤熟。

6. 切成块备用。

7. 茼蒿切小块备用。

8. 豆腐带一次性手套抓碎。

9. 鸡蛋取清备用。

10. 热锅加油煸炒出葱香味。

11. 放入茼蒿翻炒变色盛盆中备用。

12. 热锅加油煸炒葱出香味。

13. 加入豆腐碎翻炒均匀。

14. 加入生剥花蛤炒熟。

15. 放入茼蒿翻炒均匀。

16. 加入虾仁翻炒。

17. 加入胡椒粉、盐调味，淋上鸡蛋清收汤，最后放鸡精调味盛出装盘即可食用。

小贴士

1.花蛤要买大的便于生剥。
2.第一次炒茼蒿变色盛出，不要过度翻炒。