香菇顶肉馅
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二月再见
用料
| 猪肉末 | 适量 |
| 香菇 | 八九朵 |
| 料酒 | 适量 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 生菜 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 生粉 | 适量 |
| 海鲜酱 | 适量 |
香菇顶肉馅的做法
香菇开水煮一下
![香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第2张]( "香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第2张")
肉馅里加入适量盐适量生抽适量生粉搅拌黏糊，把煮好的香菇摆放盘子，放入人心按紧
![香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第3张]( "香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第3张")
热锅凉油
![香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第4张]( "香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第4张")
油热放入香菇，肉馅朝下放，煎至金黄，取出放入盘子肉馅朝上放上笼蒸水开后15分钟取出
![香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第5张]( "香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第5张")
盘子上摆上生菜，把蒸好的香菇摆放在上面，煎锅里刚才用过里面是有油的所以不用再放油，加少量水放入生抽、生粉、糖、海鲜酱，（喜欢盐味重的再放少量盐）烧开淋在香菇上，撒上葱花就可以了
![香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第6张]( "香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第6张")
开吃喽
![香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第7张]( "香菇顶肉馅的做法步骤图，香菇顶肉馅怎么做好吃 第7张")
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