花草炒年糕

不管是炒年糕还是汤年糕。花草都是绝配！！！

用料  

花草炒年糕的做法  

1. 年糕切成条状

2. 准备一把花草给它洗干净

3. 切配菜，我用的腊肉，可以自由发挥肉丝啥的

4. 草切切切细一点，别切成沫沫

5. 热锅里敲入两个鸡蛋

6. 然后就扒拉几下划散，熟了先盛出来噢

7. 再倒点油把腊肉或者肉丝放进去鞭挞，把油炸出来

8. 虾干也丢进去炒几下

9. 年糕倒进去炒炒炒，炒到稍微变色。锅边淋入黄酒。瞬间香味就出来啦，然后再加入一点点水盖锅盖闷煮。

10. 打开锅盖扒拉几下几下，撒一点盐。再把花草放进去，别看那么多满满的，一会就炒没了～

11. 炒一炒把青蒜丢进去炒一炒再把之前的鸡蛋丢进去炒炒炒。把握不了可以尝一下年糕软了没盐够不够。

12. 接下来就是享受美味的时刻拉～～

13. 美滋滋得开动吧～～

小贴士

年糕要切的大小差不多，不然细的软了粗的还没熟。
配菜可以换成青菜，随你发挥～